Noël: un menu avec des produits de saison

Que manger à Noël?

Le repas de Noël est vu comme une corvée par beaucoup de personnes car c’est un repas long à préparer, onéreux et on manque parfois d’idées. Cette année, c’est toi qui reçois pour Noël. Tu as déjà la décoration et les cadeaux mais comme tout le monde, tu ne sais pas quoi faire à manger? Alors je te propose de t’inspirer de ce que j’ai trouvé pour constituer un menu de Noël avec des produits de saison (pour faire du bien à la planète et au porte-monnaie). Attention, ce menu n’est pas du tout végan!

Pour moi, qui dit Noël dit foie gras, saumon fumé et dinde. J’ai donc essayé de trouver des idées qui reprenaient les aliments traditionnels d’un repas de Noël et des aliments de saison.

Apéritif

Je te propose pour l’apéritif d’associer des mets à la fois sophistiqués et légers afin que tes invités puissent manger le reste du repas. 😉

J’ai choisi 3 apéritifs différents: les fameux toasts de saumon fumé, une mousse de carotte au cumin et sa tuile de parmesan et des verrines de betterave. N’hésite pas à mettre quelques biscuits salés ou des légumes à croquer pour un apéritif qui durera plus longtemps. 😉

En boisson, je te propose de consommer avec modération cette soupe de champagne aux framboises. Je sais, ce n’est pas de saison, mais je pense qu’il faut savoir se faire plaisir de temps en temps.  😉

Entrée

Il est l’heure d’intégrer le foie gras à notre repas. Tu peux accompagner ton foie gras d’huîtres et de saucisses. Je te propose donc comme entrées: soupe potiron châtaigne, verrines de pommes et foie gras en crumble de pain d’épice, huîtres, saucisses.

Trouver des idées pour un repas de Noël n'est pas simple, alors trouver un menu de Noël de saison, c'est encore moins simple. Voici donc un menu de Noël et de saison, à découvrir…

 Plat

En plat, je te propose de manger traditionnellement une dinde accompagnée de sa ratatouille d’hiver. Un régal pour les papilles de tes convives! *Je commence à avoir faim avec cet article ^^*

Le plat final d’un menu de Noël

N’hésite pas à proposer un beau plateau de fromages pour tes convives puis une jolie bûche de Noël maison.

Article lié: Hellocoton – recettes de bûches de Noël originales. 

Je te souhaite un très bon appétit et de joyeuses fêtes entouré par ta famille et tes amis!

Et si tu veux me faire un joli cadeau de noël, alors épingle cette image sur Pinterest 😉

Inspiration pour un menu de Noël réussi: apéritif, entrée, plat, dessert, bûches, verrines.

 

13 thoughts on “Noël: un menu avec des produits de saison

  1. Mmh les petites verrines et entrée me font bien envie !! Je salive rien que d’imaginer les saveur en bouche. Si j’aime vraiment Noël c’est bien pour ça ^^
    Merci pour les idées !!

    Bisous

  2. Coucou
    C’est que tu me donnes faim avec ces plats de Noël !
    chez nous, on fait aussi tout maison, au moins, on sait ce qu’il y a dedans même si forcément c’est plus long à faire. ^^
    Cet après midi, on a prévu de faire des sablés de Noël d’ailleurs. ^^
    Bisous

  3. Coucou,
    Miam miam ton article me donne trop faim ! Ici c’est variable pour le menu mais la célèbre bûche a toujours sa place en dessert hihi ! Car on reste tous fan dans la famille 🙂 Les petites verrines sont trop mignonnes en tout cas !
    Des bisous !

  4. C’est vrai que le repas de Noël c’est un peu une corvée même si on est content de recevoir. Merci pour ces belles idées, les verrines pommes fois gras sont bien tentantes.

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